BEEF TASTING (Second Cut) 15.03.2025

Ein besonderes Geschmackserlebnis für Kenner im Schlachthof Restaurant! 🥩🍷

Tauchen Sie ein in die Welt der Second Cuts – einzigartige Fleischstücke, die mit ihrem unvergleichlichen Geschmack und ihrer Zartheit beeindrucken. Unsere Second Cut Edition ist ein exklusives Beef Tasting, das Ihre Sinne verwöhnt und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Was Sie erwartet:

• Eine Auswahl der feinsten Second Cuts: Von Teres Major über Bavette bis hin zu Tri Tip und Hanging Tender – entdecken Sie die Vielfalt und den intensiven Geschmack dieser besonderen Rindfleischspezialitäten.
  
  
• Perfekte Zubereitung: Genießen Sie jedes Stück Fleisch in seiner besten Form, mit Liebe und Präzision zubereitet, um die einzigartigen Aromen hervorzuheben.
  
  
• Geselligkeit und Genuss: Erleben Sie ein kulinarisches Highlight in stilvoller, einladender Atmosphäre und teilen Sie diese besonderen Geschmacksmomente mit anderen Fleischliebhabern.

Warum dieses Event einzigartig ist:

Unsere Second Cut Edition entführt Sie auf eine Reise durch die Welt der weniger bekannten, aber unglaublich geschmackvollen Fleischstücke. Jeder Cut ist ein Erlebnis für die Sinne – vom zarten Teres Major bis hin zum geschmacksintensiven Hanging Tender. Ergänzt durch kreative Beilagen wie Trüffelstampf und Polenta sowie köstliche Saucen wie Mojo Verde oder Pfeffersoße, wird dieses Beef Tasting zu einem unvergesslichen Fest der Aromen.

Details zum Event:

📅 Datum: 15.03.2025
⏰ Uhrzeit: 12:30 Uhr – Beginn mit einem Welcome Drink und Crostini.
🍽️ Programm:

• Mehrere Flights mit verschiedenen Steak-Spezialitäten.
• Abwechslungsreiche Beilagen und Saucen.
• Mindestens 500g Fleisch pro Person.

Dieses Event ist perfekt für alle, die gutes Essen, edlen Wein und die Gesellschaft Gleichgesinnter schätzen. Lassen Sie sich verwöhnen und erleben Sie ein Fest für die Sinne im Schlachthof Restaurant.

👉 Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und lassen Sie sich von diesem besonderen Erlebnis begeistern!

PROGRAMM:

12.30 Uhr Get-together
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Crostini (Büffelmozerella & Steak)

Welcome Drink
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1.Flight

Teres Major
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2.Flight

Bavette
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3.Flight

 Spider Steak
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4.Flight

Tri Trip
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5.Flight

Hanging Tender
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6.Flight

Schokoladenkuchen mit flüssigen Kern

Beilagen: Trüffelstampf,  Grillgemüse, Polenta, Beilagensalat, Kartoffelgratin
Sosen: Kräuterbutter, Mojo verde, Pfeffersoße, Steak Gewürz

Gesamt mindestens 500g Fleisch pro Person

Wählen Sie Ihr Erlebnis:
1️⃣ Tasting Ticket  – Zugang zu allen Fleischflights und Beilagen.
2️⃣ Tasting Ticket + Wein & Softdrinks – Perfekte Harmonie von Fleisch und Wein.
3️⃣ Tasting Ticket + Bier & Softdrinks – Genuss mit ausgewählten Biersorten.