WINE & DINE

MARCHESI ANTINORI

MAREMMA MEETS  MAIPO

Erleben Sie ein exklusives 4-Gang Menü zusammen mit den hochwertigen Weinen

der Familie Antinori präsentiert von Brand Ambassador Valentina Sanna

in Zusammenarbeit mit N°7, die Adresse für Genießer in Augsburg.

Apero

Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta DOCG 

1. Flight

Vivi DOC Maremma Toscana vs. Albaclara Sauvignon Blanc Maipo

Gebratene Scampi mit winterlichen Blattsalaten Grapefruit und Zitrusvinaigrette

2. Flight

Botrosecco DOC Maremma Toscana vs. Chardonnay Haras de Pirque

Maronencremesuppe mit Kräutersahnehaube und Bacon-Chips 

3. Flight

Malbec Vie Cave Toscana IGT vs. Galantas Cabernet Franc Gran Riserva

Gegrillte Rindfleischspieße mit knackigem Grillgemüse und cremiger Polenta

Dessert 

 “Aleatico” Sovana DOC Superiore 2020

Fattoria Aldobrandesca 

Mandelmousse mit Aprikosenconfit